Erbjudanden

 

NYÅRS MENY

 

Välj mellan valfri förrätt varmrätt och efterrätt

 

Förrätt

 

Anklever terrin på rostat bröd med syltade äpple och äpplegelé

 

Grillad pilgrimsmussla, fänkål/anis och grönärtpuré, svart caviar och fänkålskum

 

Krispig getost knyten med päron&pumpa pure och rödbeta-rosmarin honung glase

 

Varmrätt

 

Oxfilé rosé med potatisgratäng,

smördegshatt och portvinsås

 

Torsk med romanesco, trattkantareller

grönkål chips och svamprisotto

 

Confiterad anklår med bakad höstpumpa,

krämig polenta och pumpa frön

 

Efterrätt

 

Saffran pannacotta med blåbärskompott

 

Foundant au choklad med vaniljglass

 

Fruktsallad med vitt choklad semifredo

 

Glas prosecco

Pris 599kr